Jubii … vi rejser til Malaysia

Jubii … vi rejser til Malaysia

Om et par timer rejser Danny og jeg til Malaysia. Vi glæder os rigtig meget. Jeg vil forsøge stadig at holde jer opdateret her på bloggen, men hvis der bliver lidt stille, så er det fordi jeg ligger i solen og arbejder på min tan. I kan dog følge med på Instagram....
Top 10 – mest læste blogindlæg 2017

Top 10 – mest læste blogindlæg 2017

Det varer ikke længe før vi skal sige farvel til år 2017 og goddag til år 2018, og så er det, at de fleste af os har for vane at sidde og reflekterer lidt over året, der er gået. År 2017 har været et meget atypisk år for mig med mange omvæltninger, men også med en...
3 rejser jeg drømmer om i 2018

3 rejser jeg drømmer om i 2018

Det er virkelig blevet efterår i Danmark, og i takt med at det bliver mørkere og koldere kan man godt komme til at drømme sig væk til eksotiske rejsedestinationer. Fordelene ved at have levet som en moderne nomade er, at jeg har haft mulighed for at spare en del penge...
Opskrift: fyldte portobello-svampe

Opskrift: fyldte portobello-svampe

Jeg prøver generelt at spise lidt mindre kød, og for at det skal lykkedes er det rart at have nogle lækre opskrifter, som man kan ty til på sine kødfri dage. Jeg er fuldstændig vild med Emma Martinys portobello-svampe med flødeost og soltørrede tomater. Jeg smagte dem...
Jeg har mødt Ugandas Kim Larsen

Jeg har mødt Ugandas Kim Larsen

Da Tanja og jeg var i Uganda mødte vi selvfølgelig også lidt af Brians familie. Brian havde lavet lækkert traditionel mad til de skulle komme om søndagen. Der var bl.a. avokado, græskar, matoke (som er en anden slags bananer end dem vi kender i Danmark. De smager ikke...